مقاله بیماری عکس

 بررسي عوامل موثر بر ايجاد ترك و خرده برنج در اثر خشك كردن شلتوك طي فرآيند تبديل

نوشته شده توسط همکلاسی
  

style="direction: rtl; background-color: rgb(206, 223, 242); width: 450px; " frame="1"
cellspacing="3" >
style="font-family: Tahoma; font-size: 11px; font-weight:bold; text-align: center; background-color: rgb(255, 255, 204); width:15%">
عنوان مقاله
 بررسي عوامل موثر بر ايجاد ترك و خرده برنج در اثر خشك كردن شلتوك طي فرآيند تبديل
style="margin: 0cm 0cm 0pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed; text-align: center;"
dir="ltr"> style="font-family: Tahoma; font-size: 11px; color: rgb(0, 0, 0);"> نشریه

مجله تحقيقات مهندسي کشاورزي بهار 1384
style="margin: 0cm 0cm 0pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed; text-align: center;"
dir="ltr"> style="font-family: Tahoma; font-size: 11px; color: rgb(0, 0, 0);">نویسنده

 مينايي سعيد,روحي غلام رضا,علي زاده محمدرضا
style="margin: 0cm 0cm 0pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed; text-align: center;"
dir="ltr"> style="font-family: Tahoma; font-size: 11px; color: rgb(0, 0, 0);">حجم
فایل

5401
کیلو بایت
style="margin: 0cm 0cm 0pt; direction: rtl; unicode-bidi: embed; text-align: center;"
dir="ltr"> style="font-family: Tahoma; font-size: 11px; color: rgb(0, 0, 0);">دریافت مقاله

title=" بررسي عوامل موثر بر ايجاد ترك و خرده برنج در اثر خشك كردن شلتوك طي فرآيند تبديل">
alt="دریافت مقاله"
src="http://hamkelasy.com/components/com_hamticle/templates/pdf_icon_small.gif">

کلمات کلیدی :

 درصد ترك، درصد خرده برنج، دماي هواي خشك كن، رطوبت نهايي دانه، شلتوك


چکیده مقاله :

 شلتوك يكي از غلات عمده است و پيش از انبارداري و در ابتداي فرآيند تبديل نياز به خشك كردن دارد. بخش مهمي از ضايعات برنج (بروز ترك هاي اوليه)، در مرحله خشك كردن روي مي‏دهد. براي بررسي ثاثير عوامل مختلف بر ضايعات برنج در هنگام خشك كردن، فرآيند خشك كردن در قالب طرح آماري كرت‏هاي دوبار خرد شده با چهار پارامتر: رقم شلتوك (بينام و كاظمي)، دماي هواي خشك كن (در سه سطح 40، 50 و 60 درجه سانتي گراد، رطوبت نهايي شلتوک بر اساس وزن تر (در سه سطح 10،12، و 14 درصد) و ضخامت لايه شلتوک در مخزن خشک کن ( در سه سطح 0-10، 10-20 و 20-30 سانتي متر)، اجرا شد تا اثر اصلي و همچنين اثر متقابل پارامترهاي مذکور بر ميزان ترک ايجاد شده طي خشک کردن و درصد خرده برنج پس از تبديل بررسي شود. طي اين تحقيق مشخص شد که رقم كاظمي نسبت به رقم بينام حساسيت بيشتري به عوامل ايجاد ترك دارد. همچنين ميزان برنج خرد شده پس از تبديل براي رقم كاظمي بيشتر از رقم بينام است. طبق بررسي‏هاي آماري، دماي 40 درجه سانتي گراد هواي خشك كن، دماي مناسبي براي خشك كردن شلتوك از نظر ميزان ترك ايجاد شده در اين مرحله و كاهش خرده برنج پس از تبديل است. رطوبت مناسب شلتوك براي اجراي عمليات تبديل براي اين دو رقم، 14 درصد تشخيص داده شد. با افزايش ضخامت لايه شلتوك درون مخزن خشك كن، ميزان ترك و خرده برنج ايجاد شده به طور معني داري كاهش مي‏يابد.

hamkelasy . com

مطالب مرتبط با  بررسي عوامل موثر بر ايجاد ترك و خرده برنج در اثر خشك كردن شلتوك طي فرآيند تبديل


 

پسورد فایل:

لینک دانلود -

icon برچسب ها: , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: 1 سپتامبر 2011
  • بدون نظر
  • Debes estar logueado para postear un comentario